Wir reisen durch die Schweiz und wählen von Hand aus, was uns überzeugt — gereiften Alpkäse, luftgetrocknetes Bündnerfleisch, Weine aus kleinen Rebbergen. Frisch, gekühlt, mit Sorgfalt geliefert.
Schweizweit, sorgfältig verpackt.
Frische reist gekühlt und schnell.
Direkt vom Produzenten.
TWINT, Karte, PostFinance & Rechnung.
Auf den Alpweiden zwischen 1’400 und 2’000 Metern fressen die Kühe im Sommer wilde Kräuter. Diese Milch — und nur sie — gibt unserem Alpkäse seinen Charakter. Wir kennen jeden Hof, von dem wir beziehen, beim Namen.
Im Naturkeller reift jeder Laib auf Fichtenbrettern. Von Hand gewendet, mit Salzlake gebürstet, Monat für Monat. Nichts wird beschleunigt — Reife lässt sich nicht erzwingen, nur begleiten.
Gekühlt verpackt reist die Auswahl zu Ihnen — als Apéro-Brett, als Geschenk, als kleiner Luxus am Feierabend. Öffnen, aufschneiden, teilen. Das ist der ganze Sinn der Sache.
Von der Käseplatte bis zum Geschenkkorb — für jeden Anlass das Passende.
Bündnerfleisch, Salsiz, Oliven und ein Glas Chasselas. In fünf Minuten steht ein Brett, über das man redet.
Charcuterie ansehenVon mild bis extra gereift, mit Feigensenf und Nüssen. Ein Abschluss, der den Abend trägt.
Käse ansehenKuratierte Körbe mit persönlicher Karte — für Menschen, die man richtig verwöhnen will.
Geschenkkörbe ansehenZwischen der Alp und Ihrem Küchentisch liegen nur wenige, sorgsam kontrollierte Schritte. Scrollen Sie mit — wir zeichnen den Weg nach.
Wir holen frisch Gereiftes direkt bei den Sennereien ab — dort, wo die Kräuterwiesen beginnen.
Jede Charge wird verkostet, gewogen und beurteilt. Nur was uns überzeugt, reist weiter.
Im Kühllager wird Ihre Bestellung bei konstanten 4 °C gepackt — mit Kühlakkus und Recycling-Isolation.
In ein bis zwei Tagen klingelt es — frisch, gekühlt und bereit zum Öffnen.
«Wir verkaufen keine Produkte. Wir verkaufen die Handschrift der Menschen, die sie machen.»
Alpsegen begann mit einem Rucksack voller Käse und der Überzeugung, dass die besten Dinge im Kleinen entstehen. Seit über zwei Jahrzehnten besuchen wir Sennereien, Winzer und Confiseure in der ganzen Schweiz — und nehmen nur mit, was uns wirklich schmeckt.